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到處走走~梅山椪柑收成
嘉義梅山~玉米田的故鄉~可愛的家人們團聚的地方
每年10月到了就是椪柑收成的季節
看著綠油油的果子~心情豁然開朗
這次來分享椪柑收成回來後的作業
大家辛勤的修剪蒂頭的枝葉
枝葉修剪後就開始整理選果程序
開始下水餃啦~啊~是椪柑
看著美麗圓潤的果子逆流而上~就跟孫先生一樣奮發向上
這個步驟是要將椪柑外表的泥沙清除,果皮在刷洗過程因摩擦而釋出些微汁液,不但讓果子外觀更光亮,還帶一種清新的芳香
過了刷澡這關,就是開始篩選大小的步驟
朋友們可以看到每隔一段一個尺寸的出口~尺寸號碼從小到大21、23、25、27、30
綠色小朋友一顆顆如鯉魚躍龍門~奮力往外衝
這次收成最大跟最小的比較~左27、右21
選果程序後就是開始分裝作業
同樣大小的椪柑放在同一籃
一層一層的排列好
這就是盤商來收貨的標準容器~塑膠籃加報紙~報紙可避免不必要的摩擦
盛裝好了就要秤重~以台斤計算
目前以23、25大宗~大概2-3週後換25、27較多~還會有30的大椪柑出現
這是務農60年的田爸爸的心血結晶,看著充滿故事的雙手,產出的肯定是十分美味的果子
有興趣購買的朋友們~請洽田先生0956112030
產季到11月初~要把握機會喔
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